toc-cuisine.fr

petits pains au crabe, bulots et crevettes grises

Publié le 10 Mars 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Les fans de recettes faciles et de fruits de mer seront à coup sûr séduits par cette réalisation à base de crabe, de bulots et de crevettes grises. Un trio gagnant pour confectionner ces petits pains savoureux que l'on servira tièdes ou froids, en entrée,...

Partager cet article

Omelette surprise aux pommes de terre vitelotte, tomates, olives et parmesan cuite au four

Publié le 4 Mars 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Notre dernière petite astuce vidéo, mise en ligne récemment, ne nous servira pas pour cette recette. En effet, il ne s'agit pas là de clarifier des oeufs, mais bien de s'en donner à coeur joie pour les battre dans le but de préparer cette délicieuse omelette...

Comment clarifier un oeuf simplement (Vidéo)

Publié le 3 Mars 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #11 - Section Vidéos

Découvrez comment séparer simplement le jaune du blanc d'un oeuf Nous vous livrons aujourd'hui une petite astuce pour séparer facilement le jaune du blanc d'un oeuf. Pas de casse et pas de prise de tête, ni de maladresse, en un tournemain vous réussirez...

délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé

Publié le 25 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

La pomme, toujours une valeur sûre pour les gâteaux ou les desserts. Nous allons l'utiliser ici avec d'autres ingrédients du terroir normand : crème fraîche, calvados et caramel au beurre salé pour réaliser ce délice gourmand. Un gâteau moelleux, fondant...

charlotte à la mousse de coco et inserts de mangue

Publié le 18 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour notre douceur du dimanche nous avons réalisé cette charlotte aux saveurs exotiques de noix de coco et mangue. Tout en légèreté, elle viendra agréablement enchanter vos papilles en fin de repas ou pour un goûter. Il faudra prévoir de commencer votre...

le Préfou

Publié le 17 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #11 - Section Vidéos

Comment réaliser un préfou maison pour un apéritif réussi ! Découvrez aujourd'hui, en images ou en vidéo, comment réaliser rapidement un Préfou maison. Pour cette version nous avons opté pour un beurre aillé et persillé, mais vous pourrez utiliser tout...

brochettes de boeuf sauce cajou

Publié le 11 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Une recette sympa de brochettes de boeuf marinées façon asiatique, à décliner en différentes versions selon vos envies et les saisons. Nous les accompagnons ici de pâtes ou de concombre-tomate, et pour accommoder : la sauce cajou dont nous vous avons...

sauce cajou

Publié le 10 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #12 - Recettes de base

La sauce que nous cuisinons aujourd'hui aux ingrédients originaux (noix de cajou, beurre de cacahuètes, piment) est assez relevée. Elle accompagnera très agréablement vos viandes rouges ou blanches ainsi que différents légumes ou féculents. Elle donnera...

moules gratinées

Publié le 4 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #0 - Apéritif

Des ingrédients peu coûteux pour cette recette de moules gratinées version plus légère que les traditionnelles moules farcies au beurre aromatisé. En effet pour cette réalisation nous avons utilisé une préparation sans matières grasses à base d'oeufs,...

Le sanciaux du Berry (crêpe épaisse et fondante aux pommes)

Publié le 2 Février 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Impossible de ne pas céder à la tradition de la chandeleur avec la réalisation de la fameuse pâte à crêpes, mais plutôt que de l'utiliser de la façon la plus courante, nous avons opté pour une version plus originale et régionale, avec cette recette de...