toc-cuisine.fr

Meilleurs voeux pour 2021

Publié le 7 Janvier 2021 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Cher(e)s ami(e)s blogueuses et blogueurs, lectrices ou lecteurs. Nous vous remercions chaleureusement de nous avoir suivi, soutenu et encouragé par vos commentaires tout au long de cette année 2020. Sans vous, ce site ne serait pas tout à fait le même....

Partager cet article

spécial fêtes de fin d'année n°12 - joyeux noël à tous

Publié le 23 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Cher(e)s ami(e)s de Toc-cuisine, nous voici arrivées au terme des recettes que nous souhaitions vous proposer pour ces fêtes de fin d'année.Nous espérons que vous y trouverez votre bonheur et que vous pourrez vous inspirer de tous ces plats. Nous savons...

spécial fêtes de fin d'année n°11 - huître perlière dans son écrin d'or sur lit de spéculoos

Publié le 20 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Comme vous avez pu le constater cette année nous avons décidé de mettre un peu de folie et de surprise dans nos menus. Alors après la bûche salée en entrée nous proposons en dessert l'huître perlière dans son écrin doré. De quoi s'agit-il !? Ce dessert...

spécial fêtes de fin d'année n°10 - Tourte de confit de canard et foie gras et sa sauce marchand de vin

Publié le 19 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour terminer notre série de plats pour ces fêtes de fin d'année, nous partageons avec vous cette délicieuse recette de petites tourtes de confit de canard au foie gras aux goûts subtils et affirmés. Vous pourrez l'accompagner en légumes avec des haricots...

spécial fêtes de fin d'année n°9 - Duo de Saint-Jacques et langoustines à la sauce citron gingembre

Publié le 13 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

Ceux qui viennent régulièrement sur notre blog savent à quel point nous aimons cuisiner les coquillages et crustacés. Nous avons donc repéré cette délicieuse recette qui associe deux produits d'exception : la Saint-Jacques et la langoustine. Tout en raffinement...

spécial fêtes de fin d'année n°8 : le menu des mini-pousses

Publié le 12 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats, #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour ces fêtes de fin d'année, nous n'avons pas, bien entendu, oublié les enfants. Nous leurs avons concocté un petit menu sympa et ludique qui mettra à l'honneur toutes les féeries de Noël. Au menu donc, une petite entrée alliant fromage et charcuterie...

spécial fêtes de fin d'année n°7 : Chocolat gianduja maison

Publié le 7 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Il est bien difficile de concevoir les fêtes de fin d'année sans les traditionnels chocolats. Déclinés dans toutes les saveurs et toutes les formes, il y en a pour tous les goûts. Chocolat noir au goût puissant, au lait à la saveur plus douce, blanc,...

spécial fêtes de fin d'année N°6: entremet ananas caramélisé au rhum et noix de coco

Publié le 6 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Puisque cette année nous avons opté pour une bûche salée en entrée pour créer la surprise, nous avons choisi de vous proposer cet entremet exotique qui constituera un dessert élégant aux saveurs chaleureuses et parfumées. Attention cependant la seule...

spécial fêtes de fin d'année N°5: Vol au vent à la volaille fermière et ses girolles en sauce

Publié le 5 Décembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Voici de quoi régaler vos convives avec ce délicieux vol au vent . Trois options s'offrent à vous. Soit vous faites votre vol au vent vous-même en achetant dans le commerce une pâte feuilletée pur beurre, soit, si vous manquez de temps, vous achetez des...

spécial fêtes de fin d'année n°4 : tarte au boudin blanc au porto sur lit de confit d'oignons rouges

Publié le 29 Novembre 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Cette petite entrée ne présente absolument aucune difficulté d'élaboration. Peu d'ingrédients sont mis en oeuvre. Elle se cuisine très rapidement ce qui, vous en conviendrez, peut être un gros atout lorsque la charge de travail du menu des fêtes est importante....