toc-cuisine.fr

Beurre à l’échalote au vin rouge

Publié le 26 Août 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #12 - Recettes de base

La période estivale bat son plein. et avec elle les envies de grillades ou autres barbecues. Voici donc une recette de beurre à l’échalote et vin rouge qui vous permettra d’accommoder agréablement vos viandes rouges ou autres. Ingrédients pour 8 personnes...

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Poitrine de porc croustillante Lao

Publié le 13 Août 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #3 - Recettes Plats

Nous partons aujourd'hui en Asie et plus exactement au Laos pour vous proposer un plat de viande ici la poitrine de porc qui sera traditionnellement accompagnée de riz gluant. Au Laos,il est consommé en plat principal mais il est possible de le proposer...

Plateaux d’été

Publié le 31 Juillet 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

EXEMPLE N°1 La hausse des températures est de retour et avec elle la canicule. Cuisiner devant les fourneaux devient pénible. Dès lors, on va se tourner vers des plats plus légers et frais ne nécessitant pas de cuisson longue. Les salades apparaissent...

Le cari de crevettes 🍤 🍤 🍤

Publié le 16 Juillet 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour cette nouvelle recette, nous sommes parties dans l’océan indien pour une incursion dans l’île de la Réunion. Nous allons mettre à l’honneur le cari de crevettes plat national de fête dans cette île paradisiaque. Ce cari est haut en couleurs et très...

Gâteau fondant aux fraises

Publié le 4 Juillet 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Les fraises sont arrivées sur nos étals, c’est donc le moment d’en profiter d’autant que cette année leur prix, bien que restant élevé, semble avoir subi une légère baisse. Nous avons donc décidé de cuisiner ce gâteau simple dans son élaboration et excessivement...

Le Bièjito

Publié le 21 Juin 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #8 - Vins Alcools Liqueurs, #0 - Apéritif

Tout le monde connaît le fameux cocktail "le mojito". Nous allons vous en proposer une déclinaison. En effet, le bièjito est une variante qui utilise des ingrédients similaires au mojito. Vous vous demandez donc mais quelle est la différence ? Pour ce...

Bouchées de gambas et guacamole sur lit de feuilles de riz

Publié le 13 Juin 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif

Voici une petite recette que vous pourrez exécuter sans aucune difficulté majeure et qui ne prend que peu de temps. Deux possibilités s’offrent à vous : soit vous manquez un peu de temps et dans ce cas vous pouvez acheter de la guacamole déjà faite. Soit...

Nouvelle recrue chez toc-cuisine

Publié le 9 Juin 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Bonjour à tous, ceux qui nous suivent régulièrement se sont aperçus que nous étions moins présentes sur notre blog toc-cuisine et ce pour deux raisons. La première, étant que toujours pas de déménagement en vue car pas de vente encore effectuée. La deuxième...

L 'oeuf dur en habit de Pâques

Publié le 31 Mars 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #5 - Présentation

Tout le monde connait le fameux oeuf dur mayonnaise. Ici nous avons pris le parti de le présenter autrement et donc avec une approche quelque peu différente. Il ne va pas se contenter d être posé sur une assiette avec à ses côtés son petit tas de mayonnaise....

Revisite design du saumon/avocat

Publié le 29 Mars 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #5 - Présentation

Pour votre repas de Pâques, si vous voulez épater vos convives, nous vous invitons à reproduire cette entrée festive et goûteuse. Rien de très compliqué pour ce duo saumon/avocat façon présentation artistique design. Il est à la portée de tous les cuisiniers,...