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Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas. Nous allons donc essayer de vous offrir différentes recettes festives que vous pourrez proposer à vos convives. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, vous pourrez vous en inspirer...
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Aujourd'hui nous vous emmenons en Asie pour vous proposer un plat traditionnel chinois : le poulet et pommes de terre à la chinoise. Ce dernier est un classique de la cuisine familiale du nord de la Chine. Il est savoureux et réconfortant. Le poulet et...
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Facile à réaliser ce gâteau moelleux à la courgette pourra constituer un repas léger accompagné d'une salade. Il se consomme tiède ou froid Ingrédients pour 4/ 6 personnes - Préparation 20mn - Cuisson 30 / 35 mn 1 - 2 courgettes moyennes (environ 300...
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Des entrées et desserts fruités sains et goûteux. A consommer sans modération. Ci-dessous quelques exemples d’ingrédients pour l’élaboration des plateaux Vous pourrez accompagner cette entrée avec une petite vinaigrette à l’huile d’olive vierge, au vinaigre...
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Dans cette recette automnale le goût raffiné des cailles s’associe à merveille aux saveurs affirmées des fruits secs et à la douceur enveloppante de la crème de Porto. Ce plat chaleureux vous permettra de partager un moment convivial avec vos invités. Ingrédients...
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Une délicieuse tartinade qui saura égayer vos apéritifs. Rapide et facile à faire cette dernière peut être élaborée la veille sans problème et placée au réfrigérateur. Ingrédients pour 8/10 personnes - Préparation 15 mn - Pas de cuisson 1 - 150 g de gambas...
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Halloween est à nos portes et si vous avez des petits monstres affamés ils ne manqueront pas de vous demander quelques bizarreries culinaires qui procurent le grand frisson. Quoi de plus terrifiant que de déguster ces splendides amanites tue-mouche mais...
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L’arrivée de l’automne sonne le retour des soupes et des veloutés réconfortants. Les cucurbitacés sont des légumes très sollicités pour exécuter ces derniers. Pour notre recette d’aujourd'hui, nous allons mettre à l’honneur une courge qui est souvent...
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Aujourd'hui nous partons sur le continent africain et plus particulièrement au Sénégal pour vous proposer une sauce emblématique de ce pays : la sauce verte aussi appelé nokoos vert. Cette sauce peut assaisonner les grillades ou servir de marinade. Ici...
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Voici une recette au goût subtil et automnal qui ravira les papilles des convives. La texture fondante de la crème s’associe merveilleusement bien au croquant des gressins et à la douceur des champignons. Les éclats de noisettes grillées viendront sublimer...
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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
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