toc-cuisine.fr

Riz à l'espagnol

Publié le 17 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Lorsque nous vous avions proposé la recette de la sauce "salmorreta", nous l'avions mise en application avec une recette de riz à l'espagnol et nous vous avions promis de vous donner la recette de ce dernier ultérieurement. Alors sans plus attendre voici...

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Surprise de rondelles d'oignon rouge aux saveurs asiatiques

Publié le 14 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Délicieusement parfumé ce plat aux saveurs asiatiques s'appréciera avec pour accompagnement une salade verte. Il constituera ainsi un repas complet pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Un écrin de douceur (les rondelles d'oignons rouges) sublimé par...

gâteau renversé aux pommes et caramel au pralin

Publié le 4 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Lors d'un précédent week-end dans le Berry, nous avons pu récupérer quelques pommes reine de reinette de notre pommier. Il était temps car un grand nombre était déjà tombé et donc non exploitable. Heureusement, nous avons pu en récupérer et sauver quelques...

Momies pizzalloween

Publié le 25 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #9 - Recettes pour mini-pousses

Les enfants sont en vacances et Halloween approche à grands pas. Nous allons donc partager avec vous une petite recette pour laquelle vous pourrez les faire participer. Rien de compliqué pour confectionner ces délicieux knacki momifiés à l'aide de pâte...

Pour ses un an Sweety est officiellement intronisé "mascotte de Toc-cuisine"

Publié le 24 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Sweety fête aujourd'hui ses 1 an 👍. Nous avons pour l'occasion décidé de l'introniser mascotte officielle de Toc-cuisine. Il semblerait que la coiffe de cuisinier ne soit pas du tout à son goût et qu'il ait été un peu perturbé dans sa petite sieste 😂🤣 "Pfff...

Gelée de coing

Publié le 21 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Aujourd'hui nous abordons le deuxième volet de recettes avec les coings : la gelée. Longtemps oublié, ce fruit qui possède des vertus médicinales incontestables est originaire des Balkans et de la mer Gaspienne. Sa culture apparait 4000 ans avant notre...

liqueur de coing

Publié le 19 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #8 - Vins Alcools Liqueurs

Le week-end dernier, nous sommes parties récolter dans notre maison du Berry les fruits d'automne à savoir : les noix, les figues et les coings. Pour les noix la récolte fut très fructueuse. En ce qui concerne les figues, nous sommes arrivées un peu trop...

samoussas aux fruits exotiques à la crème de noisette et son coulis

Publié le 10 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Ce petit dessert simple à l'avantage qu'il peut se plier à vos goûts culinaires. En effet, nous avons choisi ici de confectionner ces samoussas à la crème de noisette et fruits exotiques (ananas et mangue) et de l'accompagner avec un petit coulis mais...

Cassolettes de boudin blanc au porto et champignons

Publié le 4 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ce plat fait avec des ingrédients au prix abordable a l'avantage qu'il peut revêtir des habits de fête pour une occasion spéciale. En effet, les ingrédients peuvent être interchangés en fonction du budget que vous pourrez et souhaiterez mettre. Ici nous...

Poireaux grillés et ses moules marinières sauce crémée

Publié le 24 Septembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

Aujourd'hui nous vous présentons une recette tout à fait originale car elle fait appel à une technique de cuisson peu courante pour ce légume : le poireau. En effet, il s'agit d'une cuisson au four sous le grill. Ce procédé a été inventée par le grand...