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Coquilles gratinées de Noix de Saint Jacques et gambas tropicales en marinade de jus d’agrumes

Publié le 1 Décembre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous avons eu la chance de trouver ces derniers temps des coquilles Saint-Jacques.au rayon poissonnerie d’Intermarché à 8,95 euros le kg. Ce qui est pour le produit un prix plus que raisonnable. Le seul petit bémol est qu’il faut s’occuper soi-même de...

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Gâteau aux pommes et au rhum en habit de fête

Publié le 25 Novembre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Ce que nous vous proposons aujourd'hui est un gâteau on ne peut plus simple mais l’accent va être mis sur la présentation afin de pouvoir le mettre sur nos tables de fêtes de fin d’année. Tout le monde est conscient que la fin de l’année est une période...

Cailles au beurre de truffe et aux châtaignes sur lit d’orange de Cyril Lignac

Publié le 7 Novembre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Nous voici à quelques encolures des fêtes de fin d’année, nous allons donc commencer à vous proposer des recettes festives qui pourront ravir les palais de vos invités. Aujourd'hui nous avons choisi un délicieux plat de cailles au beurre de truffes et...

Petits fantômes d’halloween express

Publié le 30 Octobre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #9 - Recettes pour mini-pousses

Demain nous allons fêter halloween 🎃 mais malheureusement vous n’avez pas eu le temps de faire une petite recette pour vos enfants. Pas de panique, nous vous proposons un plat express qui ne vous prendra que peu de temps et ravira vos petits monstres....

Poulet tomaté au chorizo et pois chiches

Publié le 29 Octobre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Nous sommes rentrés dans la période automnale et les températures commencent à descendre. De fait, la grisaille et la pluie s’installent et avec elles les envies de plats généreux et réconfortants. Pour cette raison, nous avons choisi de vous proposer...

Terrine de poires au caramel

Publié le 20 Octobre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Aujourd'hui je fais une petite parenthèse non culinaire de ma petite puce Néla qui a bien grandi et qui fête aujourd'hui ses 7 mois. Mon Sweety lui fêtera ses 3 ans d’ici 4 jours. Comme vous pourrez le voir sur la photo toujours aussi coquin ! Une très...

Présentation originale d’un club sandwich

Publié le 3 Septembre 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #5 - Présentation

Facile et originale cette petite présentation vous apportera un succès auprès de vos convives. Rien de compliqué pour son élaboration. Le seul petit bémol est qu’il est préférable de le faire quand le nombre d’invités n’est pas trop élevé. Pour les ingrédients...

Beurre à l’échalote au vin rouge

Publié le 26 Août 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #12 - Recettes de base

La période estivale bat son plein. et avec elle les envies de grillades ou autres barbecues. Voici donc une recette de beurre à l’échalote et vin rouge qui vous permettra d’accommoder agréablement vos viandes rouges ou autres. Ingrédients pour 8 personnes...

Poitrine de porc croustillante Lao

Publié le 13 Août 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #3 - Recettes Plats

Nous partons aujourd'hui en Asie et plus exactement au Laos pour vous proposer un plat de viande ici la poitrine de porc qui sera traditionnellement accompagnée de riz gluant. Au Laos,il est consommé en plat principal mais il est possible de le proposer...

Plateaux d’été

Publié le 31 Juillet 2024 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

EXEMPLE N°1 La hausse des températures est de retour et avec elle la canicule. Cuisiner devant les fourneaux devient pénible. Dès lors, on va se tourner vers des plats plus légers et frais ne nécessitant pas de cuisson longue. Les salades apparaissent...