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poirat : tourte berrichonne aux poires

Publié le 22 Octobre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour notre gourmandise du week-end, nous avons choisi de vous présenter une spécialité de notre région d'adoption le Berry, avec une délicieuse tourte aux poires : le poirat. L'originalité et la spécificité régionale de cette tourte est l'ajout de poivre...

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doigts de sorcières en sablés salés

Publié le 21 Octobre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif

A l'approche des fêtes d'Halloween, nous vous proposons aujourd'hui une recette de doigts de sorcières sanguinolents mais en version salée avec du fromage et des graines de pavot. Vous pourrez donc les servir à l'apéritif ou en début de repas. Ingrédients...

gelée de pommes

Publié le 14 Octobre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #12 - Recettes de base

Nous profitons de la pleine saison des pommes et des récoltes des arbres du jardin pour réaliser quelques réserves de gelée.Cette recette est très rapide et facile, elle vous permettra, avec de bons produits, de vous régaler de délicieuses tartines, d'agrémenter...

cari de poulet à la réunionnaise

Publié le 30 Septembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Aujourd'hui nous ferons un petit clin d'oeil à nos amis des îles avec ce plat typiquement réunionnais : le cari de poulet. Une recette créole exotique, très simple à réaliser pleine d'arômes et de délicieuses saveurs que l'on dégustera en toute convivialité...

Belle assiette de crudités et charcuterie

Publié le 20 Septembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

L'été n'est pas encore tout à fait terminé !! Et puisque nous devrions avoir des températures en augmentation et revoir à nouveau le soleil, profitons-en pour réaliser encore de belles assiettes joyeuses en associant crudités, oeufs et charcuterie pour...

mini-burgers chorizo gambas façon tapas

Publié le 17 Septembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #0 - Apéritif

Ces mini-burgers aux accents espagnols constitueront de très jolies tapas relevées et colorées à servir à l'apéritif. L'association chorizo et gambas fonctionne très bien et le fondant du fromage se marie à merveille avec le croustillant du pain de mie...

tarte feuilletée aux mirabelles et prunes

Publié le 10 Septembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour notre traditionnelle gourmandise du dimanche, nous vous proposons une recette réalisée pendant nos vacances avec les fruits du jardin. Une belle tarte feuilletée aux fruits de saison : mirabelles et prunes, joliment disposées sur un lit de compote...

soupe à l'ail Castillane - sopa de ajo castellana

Publié le 9 Septembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Après quelques jours de repos, nous voici de retour pour une nouvelle saison de partages culinaires ! La rentrée ne s'annonçant pas sous les meilleurs hospices niveau climatique, nous vous proposerons donc aujourd'hui une recette de soupe bien réconfortante...

blog en vacances !

Publié le 10 Août 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #10 - Infos et Divers

Notre blog va être en repos quelques temps pour cause de congés bien mérités ! Par manque de réseau, nous ne pourrons pas publier de nouveaux articles pendant ces prochaines semaines mais nous continuerons à réaliser des recettes que nous vous ferons...

terrine de nectarines

Publié le 6 Août 2017 par Chris Réaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Notre désormais traditionnelle douceur du dimanche sera aujourd'hui tout en fraîcheur fruitée. En effet, nous vous proposons une recette de terrine de nectarines. Essentiellement à base de fromage blanc, crème liquide montée en chantilly et belles nectarines,...