750 grammes
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4 - recettes desserts gateaux

madeleines espagnoles - magdalenas

Publié le par Chris Rédaction - Josy recettes

Avec ce petit gâteau tout moelleux, nous nous replongeons dans nos souvenirs de vacances et nos racines. Quel plaisir de retrouver le goût et la texture de ces délicieuses gourmandises typiquement espagnoles très appréciées là-bas. Au petit déjeuner,...

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moelleux aux abricots et lavande

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà un bon moment que notre "chef Josy" avait envie de tenter une recette qui mêlerait les fleurs aux ingrédients traditionnels. Pas uniquement pour la décoration, mais plutôt dans le corps même de la réalisation. C'est chose faite avec ces délicieux...

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mille-feuilles de crêpes dentelle et crème Paris-Brest pralinée

Publié le par Cris Rédaction - Josy Recettes

Voilà une douceur du dimanche extrêmement gourmande qui se réalise très facilement. Il conviendra juste de prévoir de préparer crème pâtissière, pralin et praliné la veille (si vous les faites maison) ou de les acheter tout prêts dans le commerce. Privilégiez...

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plateau de fruits au jardin

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Un plateau de fruits frais fera toujours l'unanimité comme dessert dans un buffet. Il apportera de jolies couleurs à votre table et des notes de fraîcheur. Des saveurs sucrées et acidulées viendront vous offrir gourmandise mais aussi légèreté en fin de...

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tarte printanière aux fruits rouges et pêches jaunes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Le printemps n'étant pas encore véritablement installé avec le retour de températures bien fraîches, nous nous consolerons en nous laissant aller à quelques gourmandises colorées comme il n'est pas rare de le faire le week-end lors des réunions en famille...

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tarte de Pâques coco myrtilles et ses billes de chocolat

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà un gâteau facile, rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients qui vous permettra de sortir des sentiers battus avec des saveurs exotiques et de célébrer Pâques sans toutefois déroger à la tradition des oeufs en chocolat. Une délicieuse gourmandise...

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gâteau mousseux au lemon curd

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Pour notre douceur du dimanche, nous vous proposons aujourd'hui un gâteau léger et aérien au lemon curd agrémenté de framboises pour une note fruitée et colorée annonciatrice des beaux jours qui devraient revenir bientôt. De quoi émoustiller nos papilles...

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crop circles de fruits frais

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Cette semaine la Nasa a découvert l'existence d'exoplanètes qui pourraient abriter la vie. Est-ce une coïncidence ?? Nous avons découvert aujourd'hui ces mystérieux crop circles qui n'auront sans doute pas le temps d'être étudiés car ils disparaîtront...

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abricots en nids feuilletés à la crème de noisettes et zestes de citron

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Pour notre gourmandise du dimanche, notre attention a été retenue par une recette vue sur la chaîne tv youtube de "Choumicha". Elle est ici quelque peu modifiée et accommodée à la façon "chef "Josy avec de la pâte feuilletée à la place de la pâte sucrée...

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mignardises de crêpes en mille-feuilles aux oranges sanguines, confiture d'orange amère et caramel au beurre salé

Publié le par Chris Rédaction- Josy Recettes

Pour célébrer la chandeleur, nous ne pouvions pas ne pas réaliser de bonnes crêpes, surtout que nous les adorons ! Mais plutôt que de les présenter de façon classique, nous avons voulu tester une recette plus originale qui mêle crêpes, fruits frais avec...

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