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rôti de porc au four lardé farci aux merguez et fromage

Publié le 28 Juin 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Voici une recette de rôti de porc au four farci à la merguez et lardé qui va permettre de conserver une viande moelleuse. Celle-ci, accompagnée de pommes de terre ultra-fondantes constituera un plat complet et unique dont la préparation vous prendra peu...

salade asiatique croustillante aux gambas

Publié le 17 Mai 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Puisque nos déplacements se réduisent comme peau de chagrin à des sauts de puce de 100 kms, nous avons décidé d'aller bien au-delà aujourd'hui et de voyager grâce à la cuisine. Nous vous embarquons donc pour l'Asie avec cette salade mélant chaud et froid,...

oeufs à la couille d'âne

Publié le 2 Mai 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Pour la recette du jour, nous vous amenons dans notre Berry d'adoption. Eh oui, le confinement actuel fait qu'il nous manque beaucoup. Plus de fiestas avec tous nos amis berrichons, plus de balades dans ses très jolies forêts. Alors, pour se donner l'illusion...

couronne feuilletée de Pâques

Publié le 11 Avril 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour ces fêtes de Pâques, nous vous présentons dans cet article une jolie couronne feuilletée salée à partager. Sans difficulté aucune, sinon celle actuellement, de vous procurer des pâtes à tarte feuilletées ! Les puristes diront sans doute que vous...

albondigas (boulettes) sauce safranée aux amandes

Publié le 21 Mars 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour cette nouvelle recette, nous voici repartis dans la péninsule ibérique pour vous proposer ce plat très répandu là-bas : las albondigas (boulettes) à la sauce safranée aux amandes. Il est à noter qu'il existe, comme pour la paella, de nombreuses variantes...

jambon en tableau printanier

Publié le 8 Mars 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #5 - Présentation, #3 - Recettes Plats

Bon, votre frigo est un peu vide et vous ne savez pas trop quoi faire pour le dîner du soir !? Si vous disposez de quelques tranches de jambon (2 par personne), de légumes, de condiments, voilà une proposition de présentation qui vous permettra, sans...

filets de poulet à l'asiatique aux oignons et gingembre

Publié le 1 Mars 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Vous aimez la cuisine asiatique ?? Voilà donc une recette qui devrait vous plaire. En effet, nous nous sommes inspirées d'une réalisation repérée sur le joli site de notre Copinaute Doria " la cuisine de Doria" (lien ci-dessous) pour réaliser ce plat...

gambas à la sauce citron vert-gingembre et riz noir

Publié le 16 Février 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

La guerre des gambas continue avec nos cousines, du coup, notre chef Josy a imaginé une nouvelle recette autour de ce crustacé particulièrement apprécié dans notre famille, avec une découpe et présentation originales et une sauce citron-gingembre repérée...

fiambre de pollo - saucisson de poulet sauce chorizo

Publié le 2 Février 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

Nous vous invitons à découvrir une recette maison (100% espagnole) de saucisson de poulet très facile et économique que vous pourrez déguster froid, chaud, à la plancha, au barbecue, en sandwich traditionnel, en burger, en salade ... Voilà donc une réalisation...

Puchero (Pot au feu espagnol)

Publié le 25 Janvier 2020 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 4 h 1 - 1 kg de viande de boeuf (viande pour pot au feu) 2 - 1 chorizo (doux ou fort selon les goûts) 3 - 8 pommes de terre (type roseval) 4 - 1 grosse boîte + 1 boîte moyenne de pois chiches...