Nous voici à 2 semaines du coup d'envoi des fêtes et des agapes culinaires. Pour se faire plaisir, nous avons retenu cette recette de volaille raffinée à la sauce foie gras qui viendra sublimer votre repas et fera l'unanimité auprès de vos invités.
Ingrédients...
En pleine saison des courges, potirons, potimarrons, citrouilles et autres cucurbitacées, nous réalisons aujourd'hui une recette de gratin à base de courge butternut, de pommes de terre, ail et oignons rouges, auquel nous ajoutons du bacon fumé et une...
A servir à l'apéritif ou en plat principal accompagnées de salade, ces petites tartes fines de pâte feuilletée bien dorées et gonflées, à la crème végétale onctueuse, rehaussées de pancetta croustillante et de parmesan fondu nous promettent une dégustation...
Halloween est maintenant très proche. Nous vous proposons ici quelques idées qui vous permettront de préparer un repas de A à Z avec des décorations et des recettes à faire frissonner vos invités de peur, mais aussi de plaisir. Car si ces réalisations...
Aujourd'hui nous ferons un petit clin d'oeil à nos amis des îles avec ce plat typiquement réunionnais : le cari de poulet. Une recette créole exotique, très simple à réaliser pleine d'arômes et de délicieuses saveurs que l'on dégustera en toute convivialité...
Après quelques jours de repos, nous voici de retour pour une nouvelle saison de partages culinaires ! La rentrée ne s'annonçant pas sous les meilleurs hospices niveau climatique, nous vous proposerons donc aujourd'hui une recette de soupe bien réconfortante...
Une recette toute simple et rapide à faire avec des ingrédients nobles à base de fruits de mer qui vont donner toute sa richesse gustative à cette quiche. Elle se partagera autour d'un repas convivial accompagnée d'une belle salade.
Ingrédients pour 6...
Voilà une recette que nous avons eu l'occasion d'apprécier lors d'une soirée chez nos amis berrichons Joséphine et Pascal, que nous remercions encore pour ce bon moment de détente et de partage. Ce plat était servi en accompagnement de brochettes de gambas...
En période d'été les gambas restent une valeur sûre pour réaliser de bonnes brochettes qui agrémenteront vos barbecues, vos repas à la plancha, ou à la poêle en intérieur. Nous avons opté ici pour une marinade exotique et relevée qui nous transportera...
Voilà une recette de poisson très ensoleillée, rapide et facile qui vous permettra de vous régaler. Ce plat, typique de l'île de la Réunion, vous fera voyager avec ses saveurs épicées et exotiques. Pour les plus aventureux et amateurs de sensations fortes,...
Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!