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QUICHE COURGETTE AUBERGINE TOMATE

Publié le 10 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 4 à 6 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 20 à 25 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 1 petite courgette 3 - 1 petite aubergine 4 - 1 tomate, quelques tomates cerises 5 - 1 échalote 6 - 3 oeufs 7 - 25 cl de crème fraîche 8 - huile d'olive...

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GAMBAS A L'AIL FLAMBEES AU COGNAC

Publié le 9 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #5 - Présentation

Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 10 mn - Cuisson 5 à 6 mn 1 - 2 douzaines de belles crevettes roses 2 - 4 à 5 gousses d'ail 3 - 2 cuil. à soupe de persil haché 4 - 5 c de cognac 5 - piment doux d'Espagne, sel, poivre 6 - 5 cl d'huile d'olive...

Tresse feuilletée coeur fondant au jambon fromage oeuf et Roseval

Publié le 9 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 30 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 2 tranches de jambon 3 - 3 oeufs 4 - 2 à 3 pommes de terre selon grosseur 5 - 1 oignon rouge 6 - 2 tranches de fromage (Emmental, Maasdam, Leerdammer ....) 7 -...

FLEUR DE MELON ET CHIFFONNADE DE PARME AU CARAMEL DE PORTO

Publié le 8 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 5 à 6 mnn 1 - 1 petit melon rond (type Cavaillon) 2 - 1 petit morceau de pastèque 3 - 4 fines tranches de jambon de Parme 4 - 40 gr de cassonade 5 - 10 cl de Porto blanc 6 - brins de mélisse pour...

Gâteau fondant au thon

Publié le 3 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 4 à 6 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 35 mn 1 - 250 gr de thon naturel en boîte 2 - 1/2 verre d'huile olive 3 - 3 oeufs 4 - 100 gr de farine 5 - 70 gr d'emmental râpé 6 - 1 sachet de levure chimique 7 - persil et ciboulette 8...

TORRADINHAS AUX NOIX DE CAJOU

Publié le 1 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #0 - Apéritif

Ingrédients pour une douzaine de pièces - Préparation 15 mn - Cuisson 8 mn 1 - baguette et pain de mie 2 - 1 oeuf 3 - 1 échalote ou 1 oignon 4 - 150 gr mozzarella ou mieux si vous trouvez du queijo mineiro 5 - 50 gr de noix de cajou 6 - paprika doux 7...

BON 1er MAI !

Publié le 1 Mai 2015 par Josy et Chris

Catégories : #10 - Infos et Divers

BON 1ER MAI ! QUELQUES CLOCHETTES POUR PORTER BONHEUR (tradition oblige) ET BON REPOS A TOUS ! PROFITEZ BIEN DE CE LONG W-E

Douceurs pâtissières aux poires

Publié le 29 Avril 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Ingrédients pour 4 pièces - Préparation 30 mn 1 - un petit quatre-quart tout prêt ou fait maison * 2 - crème pâtissière maison 3 - poires (ou pommes) 4 - Pâte d'amande 5 - sucre en grains dorés * Recette du quatre quarts maison pour le réaliser : peser...

PAPILLOTES DE SAUMON CHAMPIGNONS A LA VODKA

Publié le 27 Avril 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 15 à 18 mn 1 - 2 pavés de saumon 2 - 6 beaux champignons de Paris 3 - 1/2 citron vert 4 - 5 cl de crème liquide 6 - 1 bonne cuil. à soupe de Vodka 7 - le jus d'1/4 de citron jaune 8 - 2 belles...

BROCHETTES DE MOULES PANEES CHAPELURE PISTACHES/NOIX DE CAJOU

Publié le 25 Avril 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #0 - Apéritif

Ingrédients pour 10 brochettes - Préparation - Cuisson 1 - une cinquantaine de moules cuites à la marinière et décortiquées 2 - 5 cuil. à soupe de chapelure 3 - une vingtaine de pistaches 4 - une vingtaine de noix de cajou 5 -1 oeuf 6 - Huile d'olive...