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plateau froid mixte tout en un

Publié le par Chris Rédaction - Josy recettes

Il fait chaud, le week-end est là, et vous n'avez pas envie de trop cuisiner, c'est le moment de se préparer un petit plateau repas froid que vous pourrez déguster devant votre télévision ou bien installés à la fraîche dans votre jardin ou sur votre balcon....

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causas rellenas peruvianas

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Je vous invite à un voyage culinaire de l'autre côté de l'Atlantique, au coeur de l'Empire pré-colombien des Incas qui nous a légué cette recette traditionnelle péruvienne : las causas peruvianas . Très prisée au Pérou, ces réalisations à base de pomme...

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Lomo fait maison (filet mignon de porc séché)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Vous adorez la charcuterie ?? Le Lomo espagnol va vous enchanter !!! Vous ne connaissez pas ? Il s'agit tout simplement de filet mignon de porc aromatisé aux épices et séché. Et pourquoi ne pas vous lancer vous même dans sa confection maison ? Découvrez...

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tarte salée au fenouil

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Nous mettons en lumière aujourd'hui un légume de saison peu souvent utilisé dans la confection de tartes salées : le fenouil. Il séduira les amateurs de saveurs ensoleillées et de notes anisées sans toutefois imposer trop fortement ce goût. Une petite...

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piques de crevettes roses sur tubes de roseval au lard

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

De la couleur, des goûts mêlant 2 univers, du caractère, pour de sympathiques amuse-bouches chauds présentés sur de jolies piques en bambou que vous servirez pour un apéritif ou un buffet dînatoire. La recette proposée aujourd'hui vous permet de recevoir...

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Choupette la Chouette

Publié le par chris Rédaction - Josy Recettes

Quel plaisir pour nos mini-pousses de découvrir Choupette la Chouette, confortablement installée dans son arbre par une douce nuit d'été. Un joli tableau original et très sympathique à base de fruits frais, secs et de quelques friandises que vous pourrez...

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anniversaire toc-cuisine

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Chers Abonné (es), likeuses/likeurs, tweeteuses/tweeteurs, visiteuses/visiteurs du blog TOC-CUISINE. Voici un an aujourd’hui que nous avons créé ce blog culinaire et nous vous remercions tous pour nous avoir permis d’obtenir quelque audience dans un domaine...

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Roses de pommes de terre

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une petite astuce qui vous permettra d'apprendre à réaliser facilement et rapidement de belles roses à base de pommes de terre. Une technique simple pour de jolis accompagnements de vos plats alliant le visuel et une dégustation crousti-fondante et relevée. Ingrédients...

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papillotes d'ananas kiwis au citron vert et beurre de Rhum

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

De quoi vous donner des envies de vacances et vous faire voyager vers les îles avec ces délicieuses brochettes de fruits exotiques tartinées d'un beurre de Rhum qui les rendra fondantes et parfumées à souhait. Elles se dégustent encore chaudes ou tièdes...

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pissaladière de la mer aux oignons rouges

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Vous aimez la pissaladière, mais recherchez un peu d'originalité ? Je vous propose aujourd'hui une recette quelque peu revisitée avec de l'oignon rouge et surtout des produits de la mer. Gambas, crevettes grises et noix de pétoncles vont venir accompagner...

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