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cake d'automne aux noisettes et aux poires

Publié le 23 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Un beau cake aux saveurs de l'automne fait d'une pâte onctueuse au bon goût de noisettes avec des poires entières insérées dans la préparation et qui vont devenir bien moelleuses et fondantes à la cuisson. Un régal qui peut se préparer à l'avance car...

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pizzettes sans pâte à base de courgettes

Publié le 23 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Rien de plus facile que cette recette de mini-pizzas où des belles tranches de courgettes remplacent le pâte. Vous les garnissez selon vos envies et les mettez à cuire au four. C'est simple, c'est délicieux et fondant, et vous vous régalez en limitant...

hiboulloween

Publié le 15 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #9 - Recettes pour mini-pousses

Pour Halloween, il ne faudrait pas oublier de prévoir une recette sympa pour les enfants ou pour les grands ! Ces personnages de petits hiboux faits avec des oeufs durs,et garnis de deux farces différentes, soit à base de thon, soit à base de fromage...

beurre fait maison

Publié le 15 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Aujourd'hui, un conseil de notre "chef" Josy qui va vous montrer combien il est facile de réaliser vous même votre beurre ! Il vous suffit d'un robot et de crème fleurette entière ou crème fraîche épaisse (de préférence 40% de m.g. - surtout pas d'allégée),...

moules à la chermoula

Publié le 11 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #0 - Apéritif

Les moules sont au meilleur de leur forme en ce moment, elles sont d'abord cuisinées dans cette recette à la marinière et relevées ensuite avec une sauce verte citronnée et épicée, pleine de couleurs et de saveurs. Proposées à l'apéritif dans des petits...

pie pops aux prunes

Publié le 2 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Nous sommes dans la pleine saison des prunes, pour en profiter, nous vous proposons ces "pie pops", petits gâteaux mi sucettes, mi tartes qui nous viennent des Etats Unis. A la fois ludiques et délicieux, ils sont ici réalisés avec de la pâte feuilletée...

saucisson de poulet

Publié le 1 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Connaissez-vous le saucisson de poulet ?? Oui vous avez bien lu de poulet ! C'est une recette découverte sur la chaîne youtube de "cuisine rapide" qui a attiré notre attention par son côté original, simple et rapide pour un résultat très goûteux. Elle...

plateau de duo de raisins et sa farandole de fruits

Publié le 20 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour participer au défi culinaire sur le raisin de notre "copinaute" Christelle créatrice et administratrice avec Astrid et Franck du très sympathique groupe facebook "la cuisine notre passion" (lien ci-dessous), nous proposons ce plateau composé de raisins...

rillettes de sardines au whisky

Publié le 18 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #0 - Apéritif

En vacances cet été dans le Berry, nous avons reçu un joli cadeau de notre amie Joséphine, le superbe livre des Editions Atlas "Le grand livre de l'apéro maison" (voir photo ci dessous). Pour la remercier et la mettre à l'honneur, nous avons choisi de...

gratin de courgettes, aubergines et tomates au parmesan

Publié le 14 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Bientôt la fin de la saison des aubergines et courgettes. Il est donc encore temps d'en profiter. Nous les mettons à la une dans ce gratin avec tomates et parmesan. Un plat simple, coloré et savoureux qui accompagnera agréablement vos viandes. Ingrédients...