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menu Halloween ... même pas peur !

Publié le 17 Octobre 2015 par Chris Rédaction - Josy recettes

Catégories : #9 - Recettes pour mini-pousses

Bientôt les fêtes d'Halloween. Pour entrer dans le thème sans pour autant verser dans l'horreur ou le sanguinaire, je vous propose un plateau spécial mini-pousses de plusieurs recettes rigolotes très faciles à réaliser qui feront plaisir à vos enfants,...

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tarte fine étoilée au saumon, pommes de terre, oignon et fromage

Publié le 12 Octobre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Un morceau d'étoile dans vos assiettes grâce à cette tarte fine. De belles couleurs, une forme originale, du croustillant, des ingrédients gourmands que l'on peut varier au fil de la recette en fonction des goûts pour des parts personnalisables. De quoi...

pavés de Rumsteak au beurre de châtaignes et sa poêlée de girolles

Publié le 4 Octobre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

pavés de boeuf châtaignes et girolles En ce début d'automne arrivent sur nos étals champignons et premières châtaignes. Cela nous a donné l'envie d'utiliser ces légumes de saison dans une recette simple et noble avec de beaux pavés de Rumsteak. Un plat...

Château le Cossu - Vignobles de GUINDEUIL (producteur de grands vins de Bordeaux)

Publié le 4 Octobre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #8 - Vins Alcools Liqueurs

Nous voulons partager aujourd'hui avec vous la découverte d'un vin de Bordeaux qui nous a beaucoup plu. Il s'agit d'un Graves rouge "Château de Cossu" que nous avons gentiment reçu à l'occasion d'un partenariat avec les Vignobles de GUINDEUIL. Un vin...

brochettes de Gambas sauvages au chorizo

Publié le 3 Octobre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Avant que l'automne ne s'installe définitivement et nous contraigne à rentrer dans nos coquilles, laissons nous tenter par cette jolie recette de brochettes de gambas au chorizo accommodées d'une sauce à base de tomates séchées, elles vont merveilleusement...

Pic-Pic le hérisson

Publié le 2 Octobre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #9 - Recettes pour mini-pousses

Voilà un petit animal rigolo que vous pourrez facilement réaliser pour le goûter des mini-pousses. Un sympathique hérisson, rapidement monté et généreusement agrémenté de la pâte à tartiner préférée de vos enfants, constituera une jolie surprise à leur...

tarte de tomates arc en ciel

Publié le 27 Septembre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Retenons encore un peu l'été, profitons de ce beau week-end, des dernières tomates de la saison, et mettons du soleil dans cette recette de tarte en multipliant les variétés de tomates. De la gaieté avec cette déclinaison de couleurs pour une réalisation...

Mille-feuilles croustillants de chèvre-courgette-tomate

Publié le 26 Septembre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Pour suivre la tendance culinaire du moment, il nous fallait bien mettre à l' honneur le Mille-feuilles. Avec, du 7 Septembre au 4 Octobre, la 8ème édition du "mois du Mille-feuilles" une recette sur ce thème s'imposait ! Mais c'était sans compter sur...

brownies aux noix et caramel beurre salé

Publié le 20 Septembre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

A fond dans la gourmandise et la douceur aujourd'hui avec cette recette de brownies aux noix et caramel au beurre salé. Une montagne de tentation et de délices ! Rien que des ingrédients savoureux pour un péché délicieux et moelleux rempli de surprises...

pommes de terre au four ail-tomates-romarin en verticalité

Publié le 19 Septembre 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Sur inspiration d'une recette vue sur le blog "la cuisine en amateur" de Maryline Eloi, notre "copinaute" blogueuse, une réalisation revisitée et très goûteuse de pommes de terre au four au piment, tomates, ail et romarin. Elles accompagneront merveilleusement...