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Top articles
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Boîtes surprise décorées
Matériel - Réalisation 20 mn 1 - 1 feuille blanche (ou de couleur) cartonnée A4 de 200 gr 2 - 1 feuille de papier ordinaire (60 ou 80 gr) A4 pour l'impression du gabarit 2 - des ciseaux 3 - une règle 4 - de la colle 5 - un cutter 6 - une pointe non coupante...
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Divers plateaux crudités/fruits/fruits de mer/charcuterie pour le plaisir des yeux !
Vous le savez maintenant nos fêtes de fin d'année ont été un peu perturbées par l'arrivée de notre adorable chiot Sweety. Pour le coup, exit l'exécution de recettes compliquées avec beaucoup de temps passé devant les fourneaux. Donc nous en avons profité...
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Sauce vinaigrette Thaï crémeuse au beurre de cacahuètes
Beaucoup d’explosion en bouche avec cette vinaigrette aux saveurs asiatiques. Force et douceur sont au rendez-vous. L’ontuosité du beurre de cacahuètes se mélange à merveille aux goûts plus affirmés du citron vert, de la sauce soja et du gingembre frais....
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gambas sautées au Cognac gingembre et sauce huître
Pas de complication pour cette recette qui peut se faire à la dernière minute si vous avez des invités "surprise". Avec ses délicates saveurs asiatiques, ce plat simple se dégustera avec un accompagnement de riz. Vous pourrez également, si vous le souhaitez...
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Petit Père Noël rigolo
Matériel - Réalisation 25 mn 1 - un tube de carton (de papier toilette par exemple) 2 - peinture rouge 3 - marqueur noir 4 - ciseaux 5 - ruban doré 6 - petite boule décorative blanche en polisthyrène 7 - colle 8 - règle 9 - pinceau Je vous propose de...
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gambas au citron et romarin rôties au four
Une recette originale de gambas citron romarin, rôties au four que nous avons repérée sur le blog de notre Copinaute Samar : "Mes inspirations culinaires" (lien ci-dessous). Très rapide et facile à faire, elle enchantera vos palais avec ses saveurs acidulées...
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plateau de fruits au jardin
Un plateau de fruits frais fera toujours l'unanimité comme dessert dans un buffet. Il apportera de jolies couleurs à votre table et des notes de fraîcheur. Des saveurs sucrées et acidulées viendront vous offrir gourmandise mais aussi légèreté en fin de...
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entrée fraîcheur terre-mer
entrée gambas-crabe-surimi. Pour poursuivre notre envie de fraîcheur, cette entrée froide saura ravir les palais des invités en proposant un mélange de saveurs de la terre et la mer, et en les étonnant par sa belle présentation. Succès garanti !! Précisons...
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pommes de terre fondantes au four ail et persil (en trompe l'oeil champignons)
Une recette du chef Michel Dumas, vue sur Youtube, très originale, simple et, pour l'avoir testée, très fondante, nous a donné l'envie de vous la faire découvrir. Au côté gustatif, vient s'ajouter le côté visuel de ces pommes de terre en trompe-l'oeil...
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beurre de pomme
C'est la période des crêpes ainsi que toutes les gourmandises pour les accompagner : Confitures, Nutella etc... Dernièrement, nous vous avions proposé d'accommoder les crêpes avec du caramel au lait de coco. Aujourd'hui, nous allons vous faire partager...
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Les excellents Cakes salés de Mamy Blanche
En hommage à Blanche, ma Mamy d'adoption du Berry, qui aimait à partager ses réussites culinaires et m'a transmis la meilleure recette de cake qui soit. Une réalisation et des ingrédients qui permettent d'obtenir un cake fondant et moelleux, jamais sec,...
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Tartinade toscane crémeuse
Nous nous transportons aujourd'hui sous le soleil de l’Italie et plus particulièrement en Toscane pour vous présenter une tartinade super goûteuse. Cette dernière s’inspire de la tradition italienne des antipasti toscans très souvent accompagnée avec...
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Feuilles de riz aux gambas à l’asiatique
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 3/4 minutes. 1 - 8 gambas 2 - 4 feuilles de riz 3 - 1 feuille de Nori (rayon asiatique) 4 - graines de sésame 5 - citronnelle fraiche râpée ou en poudre 6 - 1 branche de civette 7 - huile végétale...
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Astuce pour faire des petites chips soufflées de pommes de terre
Voilà une petite astuce qui vous permettra de faire des petites chips soufflées de pommes de terre pour présenter à vos convives à l'apéritif. Très peu d'ingrédients, très simples, rapides à faire et très économiques aussi. Ingrédients : 1 - 1 grosse...
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Plateau entrée pour Pâques
Qui dit période de Pâques dit bien sûr tradition des oeufs de Pâques. Pour ne pas déroger à la règle, nous vous avons concocté un petit plateau que l'on servira en entrée et où nous les y retrouverons dans des petites tomates farcies et en décoration....
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gambas sauce piquante
Pour cette réalisation pleine de saveurs exotiques, nous vous proposons l'un des classiques de la cuisine asiatique : les crevettes à la sauce piquante. Très facile à exécuter, demandant peu de temps, une recette aux parfums subtils et relevés qui fera...
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tartelettes à l'ananas poêlé, raisins au rhum et noix de coco
Auriez-vous envie d'une douceur gourmande, fruitée et parfumée sans trop de travail et vite réalisée ?? Ces tartelettes sur une base de palet breton sont pour vous !! Ces délicieuses petites bouchées aux saveurs des îles saupoudrées de noix de coco se...
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sauce cajou
La sauce que nous cuisinons aujourd'hui aux ingrédients originaux (noix de cajou, beurre de cacahuètes, piment) est assez relevée. Elle accompagnera très agréablement vos viandes rouges ou blanches ainsi que différents légumes ou féculents. Elle donnera...
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petit père noël sympathique fait maison
Une petite idée créative pour réaliser une figurine de Noël avec quelques ustensiles que nous avons facilement sous la main. S'il vous manque encore quelques éléments de décoration pour agrémenter votre sapin, votre table ou vos plateaux gourmands de...
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dessert tout fruits : ananas, kaki, kiwi, myrtille et grains de grenade
Vous avez envie d'un dessert frais, naturel et coloré, qui terminerait un repas dans la légèreté ? Nous vous proposons cette idée de réalisation simple tout fruits frais très visuelle et extrêmement goûteuse que vos convives apprécieront à coup sûr ! Ingrédients...
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pie pops aux prunes
Nous sommes dans la pleine saison des prunes, pour en profiter, nous vous proposons ces "pie pops", petits gâteaux mi sucettes, mi tartes qui nous viennent des Etats Unis. A la fois ludiques et délicieux, ils sont ici réalisés avec de la pâte feuilletée...
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TORRADINHAS AUX NOIX DE CAJOU
Ingrédients pour une douzaine de pièces - Préparation 15 mn - Cuisson 8 mn 1 - baguette et pain de mie 2 - 1 oeuf 3 - 1 échalote ou 1 oignon 4 - 150 gr mozzarella ou mieux si vous trouvez du queijo mineiro 5 - 50 gr de noix de cajou 6 - paprika doux 7...
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MILLE-FEUILLE DE PAIN TOASTE ET RILLETTES DE SARDINES
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Repos 30 mn Pour les rillettes de sardines 1 - 1 boîte de sardines (filets à l'huile d'olive) 2 - 50 gr de St Môret 3 - 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée 4 - poivre et sel Pour le mille-feuille 5...
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roulés apéritifs de pizza aux saucisson et chorizo
Profitons du week-end, et de ses moments de détente et de convivialité , pour déguster ces délicieux roulés aux saucisson et chorizo en tapas à l'apéritif avec amis ou famille. Très faciles et rapides à réaliser, votre maison s'emplira des arômes appétissants...
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tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière
Pour parfaire l'excellent repas que vous préparerez sans doute pour la fête des Pères, et comme promis dans notre dernier article, voici une excellente tarte aux fruits multi-vitaminée et très colorée. Elle alliera parfaitement une belle variété de saveurs...
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