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Top articles
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quiche aux crabe, gambas et chorizo
Une recette toute simple et rapide à faire avec des ingrédients nobles à base de fruits de mer qui vont donner toute sa richesse gustative à cette quiche. Elle se partagera autour d'un repas convivial accompagnée d'une belle salade. Ingrédients pour 6...
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Gâteau retourné à l'ananas de Joséphine
Notre week-end escapade en Berry de 4 jours a été l'occasion pour nous de nous ressourcer et de pouvoir enfin revoir des ami(e)s !! Ceci nous a permis de programmer un petit goûter avec notre amie Joséphine qui s'est proposée pour la préparation d'un...
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Boeuf aux oignons
Ingrédients pour 2 personnes - préparation 25 mn - cuisson 10 mn 1 - 500 gr de viande de boeuf (filet) 2 - 2 oignons (1 jaune, 1 rouge) 3 - 1 petit piment (facultatif) 4 - 1 cuil. à soupe de miel 5 - 4 cuil. à soupe de sauce soja 6 - 3 cuil. à soupe de...
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Salade complète composée : crudités, légumes et oeufs de caille
Dans notre série des plateaux ou assiettes de salades composées, nous vous soumettons aujourd'hui cette idée d'association de crudités (trio de carottes, tomates jaunes, rouges et cerises) , de légumes (salade et haricots verts) , de protéines (oeufs...
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sapin de noël à croquer
Dans la série des décorations de fête, nous faisons appel une fois de plus au concombre que va nous servir à réaliser aujourd'hui un très joli sapin de Noël à croquer. Très facile et rapide à élaborer, il apportera de la couleur et de la féerie sur votre...
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fleur de melons, pastèque et jambon rouge
Si vous avez envie d'une entrée fraîche, simple, jolie à voir et qui sorte d'une présentation traditionnelle, alors cet article est pour vous ! Quel meilleur accord par ces temps ensoleillés que le melon, jambon rouge et porto ?? Mais, plutôt que de le...
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tarte feuilletée aux mirabelles, abricots et nectarines
Avis à tous les gourmandes et gourmands ! Notre désormais traditionnel délice du dimanche est arrivé. (Alléchée par l'odeur, notre gourmande à poils a vite fait de répondre à l'appel ! ) Cette tarte a été, en fait, réalisée pendant nos vacances dans le...
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spécial fêtes de fin d'année n°12 - joyeux noël à tous
Cher(e)s ami(e)s de Toc-cuisine, nous voici arrivées au terme des recettes que nous souhaitions vous proposer pour ces fêtes de fin d'année.Nous espérons que vous y trouverez votre bonheur et que vous pourrez vous inspirer de tous ces plats. Nous savons...
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Kiwis surprises mangue framboise
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - 8 Kiwis - 1 mangue - 2 barquettes de framboises - 5 cl de rhum - Brins de menthe Réalisation 1 - Réunir tous les ingrédients 2 - Peler les Kiwis, couper les 2 extrémités et les évider au vide-pommes 3...
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Le chat Ma(ë)lice
Ingrédients pour 2 enfants - Préparation 30 mn - Cuisson 20 mn 1 - 3 grosses pommes de terre à chair ferme 2 - 50 gr de beurre 3 - 15 cl de crème fraîche épaisse 4 - sel et poivre 5 - Crackers type triangolini 6 - Bretzels 7 - tomates cerise 8 - olives...
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petits sapins en bouchées festives de noël concombre tomate fromage
Voici aujourd'hui une petite mignardise toute mimi en forme de sapin que vous pourrez réaliser très facilement pour égayer vos plateaux apéro pour le repas de Noël. Ingrédients - Préparation 15 mn - Cuisson 1 mn 1 - 1 concombre bio 2 - quelques tomates...
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bouchées apéritives oeuf-tomate façon champignons
Aujourd'hui de petites mises en bouche oeuf-tomate rigolotes, faciles et rapides à exécuter, en forme de champignons que vous pourrez servir à l'apéritif. Même si ces bouchées ressemblent beaucoup à des amanites tue-mouche, elles sont très hautement comestibles...
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Plateaux entrée et dessert du dimanche
Pour accompagner un petit barbecue, nous vous proposons deux plateaux : un pour l’entrée, l’autre pour le dessert. Le visuel ne fera que renforcer le côté appétissant et tout en fraîcheur de ces deux plats à partager autour d’une table dominicale conviviale....
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trio de desserts de fruits frais
Nous vous présentons aujourd'hui quelques idées de plateaux desserts à base de fruits frais. Ils vous permettront de profiter, à la fois des produits de sortie d'hiver que nous trouvons encore sur les étals, et des beaux fruits de printemps. Pour une...
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Gourmandise en bonhomme de neige
Ingrédients pour 1 pièce - Réalisation 10 mn 1 - 1 gâteau style BN au chocolat 2 - 3 bonbons boules de coco 3 - 1 gâteau génoise type pim's (chocolat framboise) 4 - 1 bonbon blanc type Chamallow 5 - 1 rouleau de bonbon réglisse 6 - billes de bonbons multicolores...
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salade aux fruits et légumes du potager
Utilisons la récolte des fruits et légumes du potager (tomates, concombres) pour réaliser un beau plat de salade composée pour un repas léger tout simple ! Ajoutons quelques ingrédients supplémentaires avec des oeufs de caille pour les protéines animales,...
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PRODUITS DE LA MER EN VEDETTE
Voilà de quoi satisfaire les amoureux des saveurs océanes : un assortiment de fruits de mer et de saumon fumé qui, servis dans un repas festif, feront un très bel effet sur votre table et raviront les papilles de vos invités pour un budget raisonnable....
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plateau de légumes à griller
Tous à vos barbecues, planchas et autres appareils à griller !! C'est le temps des repas en extérieur, de la détente, des fiestas en famille ou entres amis autour de grillades en tout genre accompagnées de crudités et de légumes variés. Nous partageons...
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fleurs feuilletées à l'ananas verveine-citronnelle, ou glace rhum raisins
Une petite douceur toute simple fruitée et gourmande pour se réconforter avec des saveurs exotiques parfumées, du fondant, du croustillant, et pour oublier la morosité des ces derniers jours où l'hiver nous fait un vilain retour en force ! Vous pourrez...
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Le croque-Renne
Ingrédients pour 1 pièce - Préparation 15 mn - Cuisson 5 mn au grill 1 - 4 tranches de pain de mie (grand format sans croute) 2 - 1 ou 2 tranches de jambon selon épaisseur 3 - 2 tranches d'emmental (ou autre) 4 - 1 olive noire 5 - coeur de palmier 6 -...
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plateau printanier de crudités, oeufs et surimi
Comme les beaux jours se sont installés, des envies de réalisations légères, simples mais néanmoins colorées et variées se font sentir. C'est pourquoi, nous vous proposons ce plateau composé de crudités, oeufs et surimi à partager en entrée. Si vous avez...
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Assortiment de crudités pour banquet plancha
Plateau de crudités Ingrédients pour 8 personnes - Préparation 15 mn 1 - Tomates rouges (coeur de boeuf) et vertes (green zebra) 2 - carottes râpées 3 - concombre 4 - radis 5 - champignons de Paris 6 - oeufs durs 7 - bâtonnets de surimi 8 - ciboulette...
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Pineaujito
Grâce à notre cousine Hélène qui a découvert ce sympathique cocktail lors de vacances d'été dans l'une de nos belles régions de France, mettons à l'honneur les Charentes avec ce doux breuvage façon Mojito à base de Pineau blanc. Ingrédients pour 2 personnes...
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tarte aux nectarines blanches, jaunes et kiwis
Pour profiter des beaux fruits de l'été sans se compliquer la vie (ce sont les vacances !!), nous vous proposons cette jolie tarte aux nectarines blanches et jaunes (c'est la pleine saison) et aux kiwis. Rien de plus simple, puisque que vous n'aurez qu'à...
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gratin de courgettes, aubergines et tomates au parmesan
Bientôt la fin de la saison des aubergines et courgettes. Il est donc encore temps d'en profiter. Nous les mettons à la une dans ce gratin avec tomates et parmesan. Un plat simple, coloré et savoureux qui accompagnera agréablement vos viandes. Ingrédients...
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